Champs de lavande dans le Var : les plus beaux spots et quand les visiter
Les champs de lavande dans le Var fleurissent de mi-juin à mi-juillet, du Haut-Var au plateau de Valensole.
- Plateau de Valensole : 800 km², floraison précoce dès mi-juin.
- Lorgues et Flayosc : parcelles de lavandin accessibles dans le Haut-Var.
- Puimoisson : alternative anti-foule à 20 minutes de Valensole.
- Plateau de Claparèdes : grands champs près de Gordes, moins fréquentés.
- Abbaye de Sénanque : image emblématique, grillage pour protéger les plants.
- Récolte du lavandin : coupe dès la dernière semaine de juillet.
Le plateau de Valensole : le spot incontournable
Présentation du plateau et pourquoi il domine
Le plateau de Valensole s’étend sur 800 km² et reste le spot le plus photographié de Provence. Sa domination tient à trois facteurs simples.
- Étendue : 800 km² de lavandin et de céréales à perte de vue
- Notoriété : spot le plus photographié de Provence
- Altitude basse : floraison précoce dès mi-juin
- Affluence : forte fréquentation touristique en juillet
- Récolte : coupe du lavandin dès la dernière semaine de juillet
Parce qu’il se situe à altitude basse, le plateau fleurit plus tôt que les secteurs d’altitude : comptez mi-juin à mi-juillet pour le lavandin en plaine. C’est aussi ce qui explique l’affluence.
Puimoisson : l’alternative anti-foule à 20 minutes
Pour éviter les cars et les files de trépieds, filez vers Puimoisson, à seulement 20 minutes à l’est de Valensole. On y retrouve les mêmes champs alignés, avec nettement moins de monde.
Depuis un hébergement comme le Château de Berne, comptez environ 1 heure de route pour rejoindre Valensole. Le plateau reste donc accessible pour une excursion matinale, quand la lumière est la plus douce.
Les plus beaux champs de lavande dans le Var et alentours
Les champs de lavande dans le Var : Lorgues et le Haut-Var
Le Var n’est pas en reste face au plateau de Valensole. Le secteur de Lorgues et Flayosc, au cœur du Haut-Var, concentre de belles parcelles de lavandin facilement accessibles depuis les hébergements de l’arrière-pays. Les routes de campagne y offrent des points de vue sur les champs sans la foule des grands spots.
Plusieurs domaines viticoles et agricoles du secteur ouvrent leurs terres aux visiteurs, ce qui permet de combiner dégustation et balade dans les rangs. Voici les adresses à retenir :
- Lorgues et Flayosc : parcelles de lavandin le long des routes du Haut-Var
- Château de la Martinette : domaine avec champs de lavande et accueil touristique
- Château de Berne : Valensole accessible en 1 heure depuis le domaine
- Valensole à 1 heure : base idéale pour rayonner entre Var et Provence
Les spots du Luberon et du Vaucluse : Sénanque, Gordes, Sault
À l’ouest du Var, le Luberon et le Vaucluse alignent des paysages de lavande devenus emblématiques. L’Abbaye Notre-Dame de Sénanque, fondée au 11ème siècle, reste l’image la plus célèbre avec ses champs bordant les bâtiments cisterciens. Un grillage a toutefois été installé pour protéger les plants du piétinement touristique.
À découvrir aussi
Après les champs de Sénanque, prolongez la visite dans le Luberon en explorant l’histoire d’Oppède-le-Vieux, dont le nom viendrait du latin oppidum et qui conserve des témoignages de plusieurs siècles. Si vous préférez une pause urbaine, la Cité de la Bande Dessinée abrite l’une des plus vastes collections d’Europe et se parcourt en au moins deux heures.
Autour de Gordes, le plateau de Claparèdes offre de grands champs en bord de route, plus faciles d’accès et souvent moins fréquentés que Sénanque. À 11 km de Gordes, le village de Lioux surprend avec sa falaise de la Madeleine de 100 mètres de haut, un décor spectaculaire à combiner avec une balade dans les lavandes.
Plus au nord, Sault et le plateau d’Albion accueillent une fête de la lavande le 15 août, moment fort de la saison. Le Château du Bois y produit une lavande fine AOP cultivée au-dessus de 1000 mètres d’altitude, ce qui décale sa floraison par rapport à la plaine. Le musée de la Lavande à Coustellet, situé à 35 minutes d’Avignon et à 15 minutes de Cavaillon, complète idéalement une visite dans le secteur.
Quand admirer les champs de lavande en fleur : calendrier de floraison
La floraison ne démarre pas partout en même temps : elle dépend de la variété et surtout de l’altitude. En Provence, la période de floraison s’étend de mi-juin à fin juillet, avec un décalage naturel entre les plaines précoces et les plateaux tardifs.
Le lavandin, cultivé en plaine, s’ouvre de mi-juin à mi-juillet. La lavande vraie, plus fine et plus haute en altitude, atteint son apogée du 1er au 20 juillet. Le pic photographique se situe entre le 10 et le 20 juillet, quand les deux variétés se chevauchent.
Le calendrier selon la variété et l’altitude
| Variété ou zone | Altitude et secteur | Début de floraison | Apogée | Fin de floraison | Période de récolte |
|---|---|---|---|---|---|
| Lavandin | Plaine, sous 800 m | Mi-juin | Début juillet à mi-août | Mi-août | Dernière semaine de juillet |
| Lavande vraie | Au-dessus de 800 m | Mi-juillet | 1er au 20 juillet | Début août | Mi-août |
Les champs situés au-dessus de 800 mètres d’altitude, comme ceux du Château du Bois à plus de 1000 mètres, fleurissent avec deux à trois semaines de retard. Ce décalage vous permet de prolonger la saison en montant en altitude après le pic des plaines.
Autre repère utile : à Sault, la fête de la lavande du 15 août marque la fin de saison, les plants étant coupés juste après. Côté réservation, visez donc la première quinzaine de juillet pour combiner fleurs hautes et lumière idéale.
Itinéraires et routes de la lavande : road trips en Provence
La route de la lavande depuis Manosque : Montlaux, Banon, Simiane
Depuis Manosque, la route de la lavande file vers le nord à travers le pays de Forcalquier et le plateau d’Albion. Le parcours relie Montlaux, Banon et Simiane-la-Rotonde, avec des champs qui s’étagent sur les contreforts avant de grimper vers les hautes terres.
Comptez une grosse demi-journée pour profiter des panoramas sans courir. Les champs du Château du Bois, situés à 1000 mètres d’altitude, illustrent bien le décalage de floraison propre aux zones élevées. Un détour par le musée de la Lavande à Coustellet, à 35 minutes d’Avignon et 15 minutes de Cavaillon, complète la sortie.
Le chemin des lavandes à Sault : boucle pédestre de 4 km
À Sault, le Chemin des Lavandes se parcourt à pied sur une boucle de 4 km, avec une durée d’environ 1h40. Le sentier traverse les parcelles du plateau d’Albion, réputé pour sa lavande fine cultivée au-dessus de 800 mètres d’altitude.
- Distance : boucle de 4 km, accessible aux débutants
- Durée : comptez environ 1h40 en marchant tranquillement
- Récolte : la lavande est coupée juste après le 15 août
- Fête de la lavande : rendez-vous le 15 août à Sault
Pour varier les plaisirs, sachez que Valensole reste accessible en 1 heure depuis le Château de Berne, et que les champs de lavande se trouvent à 2 heures de route depuis Le Lavandou. Ces distances permettent de combiner plusieurs spots sur un même séjour.
Conseils pratiques pour photographier et préparer sa visite
Réussir ses photos de lavande tient autant à l’heure choisie qu’au respect du lieu. Voici l’essentiel à retenir avant de partir.
- Matins brumeux et fins d’après-midi : la lumière rasante révèle les rangs et évite les images écrasées.
- Vêtements clairs recommandés : le blanc ou le beige ressortent nettement mieux sur le violet.
- Ne pas piétiner les plants : la lavande est fragile, restez dans les allées et ne coupez rien.
- Musée de la Lavande à Coustellet : à 35 minutes d’Avignon et 15 minutes de Cavaillon, idéal pour comprendre les variétés.
- Grillages installés à Sénanque : l’abbaye du 11ème siècle protège ainsi ses champs du piétinement touristique.
Choisir le bon moment et le bon équipement
Le pic photographique se situe entre le 10 et le 20 juillet, quand la lavande vraie est à son apogée. Privilégiez le lever du soleil ou la dernière heure avant la tombée du jour pour capter les teintes dorées sur les épis.
Un grand-angle fonctionne pour les étendues alignées, tandis qu’un objectif macro sublime les abeilles et le détail des fleurs. Pensez à un chapeau et de l’eau : la chaleur monte vite en pleine journée.
Respecter les lieux et anticiper la récolte
Beaucoup de parcelles restent privées : demandez toujours l’accord avant d’entrer. À Sault, la lavande est coupée juste après la fête du 15 août, donc mieux vaut venir avant pour profiter des champs en fleur.
Renseignez-vous aussi sur les horaires de coupe, qui varient selon l’altitude et l’exposition, pour ne pas arriver sur des rangs déjà fauchés.