Bigarade : Tout savoir sur le fruit du bigaradier (orange amère)
Bigarade : Tout savoir sur le fruit du bigaradier (orange amère) La bigarade est le fruit amer du bigaradier, aussi appelé orange amère. Hybride composé de 50 % mandarinier et 50 % pamplemoussier. Chair comestible mais extrêmement amère, peu sucrée. Transformée en marmelade, liqueurs ou confiserie. Fleurs blanches produisent l’huile essentielle de néroli. Calme anxiété,…
